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我国（guó）羊肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋势（四（sì））——羊肚菌（jun1）产业发展建议
4产业（yè）发展（zhǎn）建议 与产（chǎn）业发（fā）展相关的（de）包括（kuò）羊肚菌属种（zhǒng）质资源调查、生活史研（yán）究、菌种的老（lǎo）化与退化、遗（yí）传育种（zhǒng）理（lǐ）论、病虫害防控，以及产品的保鲜与加工技术等方（fāng）面（miàn）的（de）研究均较薄（báo）弱。在发展羊肚菌栽培时（shí）要（yào）因地制（zhì）宜（yí），以投入产出比为主要衡量目（mù）标立（lì）项开展。 4.1
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羊（yáng）肚菌产业发展（zhǎn）成效显（xiǎn） 农户增收（shōu）底气足
近日，记者（zhě）从高燕镇新军村了解到，今年该村15亩食药用（yòng）菌大棚生产基（jī）地（dì），累计收获13000余（yú）斤新鲜优质羊（yáng）肚菌，经过风（fēng）干处理（lǐ）后，按市价500元/斤计算，可实现产值81.25万元。采摘、去土、装筐（kuāng）、去污，不（bú）一会（huì）儿就装（zhuāng）满（mǎn）一筐。看着一（yī）筐筐的（de）羊肚菌农，户
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羊肚（dù）菌遗传
【核心提示】：羊肚菌子囊孢子的萌发是一件非常简单的事情，曾有报道称可以（yǐ）达（dá）到百分之（zhī）百的萌发率，即便是保存几年（nián）的子囊孢子依旧有很高的（de）萌发率。 我们（men）通常以大型真（zhēn）菌（jun1）的成熟有性孢子开始到下一次（cì）有性孢子（zǐ）形成成熟（shú）为止为一个完整的生活史，羊肚（dù）菌（jun1）也（yě）是如此（cǐ），
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋势（三）——我国羊肚菌近年来的发展（zhǎn）趋势
3近年来的发展趋势 3.1栽培面积 随着栽培技（jì）术的（de）日臻完善（shàn），2012年前后我（wǒ）国（guó）一批羊（yáng）肚菌从业（yè）人员才（cái）真正靠（kào）栽培获利。随（suí）后，我国羊肚菌的人（rén）工栽（zāi）培面积逐年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方（fāng）米（mǐ），下同）；201
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未来羊肚菌（jun1）产业将何去何从？
【核（hé）心提示】：羊肚菌是一个新型的行业（yè），在持（chí）续（xù）不断的（de）探索中已取得了较快的发展（zhǎn）。从行（háng）业发展的周期来看，现在的（de）羊肚菌行业才刚（gāng）刚进入（rù）成（chéng）长期，但随（suí）着（zhe）经济（jì）的（de）快速发展，社（shè）会的需求量成（chéng）倍增长，加之羊肚菌种植（zhí）技术不断地成熟，对于样（yàng）一个成长型行业，具有广阔的发（fā）
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羊肚菌（jun1）供应商浅谈羊（yáng）肚菌菌种分离技（jì）术
经过我们多（duō）年生（shēng）产实践栽培总结出来的（de）经验是选（xuǎn）用当年表现优异的羊肚菌子实体进（jìn）行组织分离以后，再繁育（yù）出来的菌种（zhǒng）进（jìn）行栽培播种，由（yóu）于（yú）转代次数少（shǎo），变（biàn）异性概（gài）率低。再进行播种，基本可以保障（zhàng）稳定的出菇率。综上所（suǒ）述，掌握成熟的羊（yáng）肚菌育种技术是（shì）必要（yào）的。以下为大家
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋（qū）势（shì）——促进我国羊肚菌（jun1）产业起飞的（de）关键技术（shù）
长时（shí）间（jiān）的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌（jun1）的发生（shēng）规律和生理需求（qiú）逐渐（jiàn）为人们所掌（zhǎng）握（wò）。一些羊肚菌爱好者和科（kē）技工作者开始意识到菌种在羊肚菌（jun1）驯化（huà）栽培中（zhōng）的重要性。这是从仿生栽（zāi）培向人工（gōng）栽培的重（chóng）要转变。 菌种的驯化选（xuǎn）育、补（bǔ）料技（jì）术和（hé）人为刺激诱发出（chū）菇是羊肚菌人（rén）工（gōng）
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四（sì）川羊肚菌菌（jun1）种（zhǒng）生（shēng）产基地浅谈羊（yáng）肚菌菌种的培育方（fāng）法
本技术（shù）公（gōng）开了一（yī）种中药（yào）材的优质高产种植方法。该方（fāng）法（fǎ）包（bāo）括（kuò）以下步（bù）骤：(1)母种的制作及培养，包括（kuò）①制作（zuò）母种培养（yǎng）基（jī）：将250g土豆、30g琼（qióng）脂、25g葡萄糖和3g维生素B放入2000ml的水中加热，直（zhí）至琼脂完全煮（zhǔ）化即得（dé）母种培养基，②培（péi）育母种：将（jiāng）试管
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羊肚（dù）菌
羊肚（dù）菌是一种珍稀食（shí）用（yòng）菌品种,因其菌盖表（biǎo）面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于（yú）1818年（nián）被发现。羊肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似（sì），上部呈褶皱网状，既像个蜂（fēng）巢，也（yě）像个羊肚（dù），因而得名。羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）在山火之
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羊肚菌（jun1）产业发（fā）展前景（jǐng）
1，产业（yè）优（yōu）势a,气候（hòu）、环境优势我国具有适合栽培羊肚菌（jun1）的独特气候资源、环境（jìng）条件。b,资（zī）源优势羊肚菌属资源（yuán）在（zài）我国广泛分布（bù），共（gòng）分布（bù）有34个（gè）羊（yáng）肚菌物种，为新（xīn）品种选育工（gōng）作提供（gòng）了相（xiàng）当有力的种质资源（yuán）。c,劳动力（lì）优势羊肚菌（jun1）产业虽属于劳动密集型产业（yè），但由于
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泡发方式
市面上出售的羊肚（dù）菌有（yǒu）新鲜和（hé）干货之分（fèn）。新鲜的通（tōng）常被（bèi）超市冷冻于冻（dòng）库保鲜。干（gàn）的（de）羊肚菌则是经过晾晒后得（dé）到的干品，味（wèi）道也（yě）更（gèng）加醇厚。干的羊（yáng）肚菌需要经过泡发后（hòu）才能食用。泡发羊（yáng）肚菌水的量要适度（dù），以刚刚浸（jìn）过菇面为（wéi）宜，大约二（èr）三十（shí）分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变
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物种分（fèn）类
物种分类羊肚菌菌盖近（jìn）球形、卵（luǎn）形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝（dùn）圆，表面（miàn）有青川羊肚菌似羊（yáng）肚状的凹坑（kēng）。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳（ké）色至淡（dàn）黄褐色，棱（léng）纹色较浅，不规则地交叉（chā）。柄近圆柱形，近（jìn）白色，中空，上部平滑（huá），基部膨大（dà）
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